La Asociación Cultural Vino en Rama impulsa una nueva iniciativa enogastronómica, que se convertirá en la antesala de la Cata del Vino y que con el nombre de 'Córdoba en Flor' se celebrará del 3 al 6 de abril en el Mercado Victoria como apertura del calendario de la primavera de la capital, con el fin reactivar la presencia de los vinos cordobeses de la DOP Montilla-Moriles y otorgar vitalidad a bodegas familiares y pequeños lagares que de otra forma les sería más complicado.
En palabras del presidente de la asociación, Francisco Robles, "'Córdoba en Flor' es un brindis a la primavera en la capital", a la vez que agradece "el esfuerzo de participación de tantas bodegas y lagares para sumarse a una idea que ya tuvo su origen el pasado año de la mano del Lagar Los Raigones y Bodegas Robles, que celebraron con gran éxito el primer germen, que fue 'Montilla en Flor', surgido con espíritu abierto como complemento a la Cata de Córdoba que finalmente no se celebró".
Robles informa también de que "fruto de la búsqueda de sinergias y del entendimiento con Hostecor se ha llegado a un importante acuerdo de colaboración con Tabernas Históricas de Córdoba", que en los días previos al evento, desde este lunes al miércoles 2 de abril varias tabernas dedicarán un espacio para la divulgación y degustación de los vinos que serán protagonistas.
De esta manera, Jesús Murillo, su representante, valora el acuerdo, que ve como "una oportunidad de crecimiento, tanto para las Tabernas Históricas adheridas al proyecto, como para las bodegas, porque valoriza los vinos de la tierra y a todo el sector enoturístico al favorecer su presencia y visualización de forma recíproca".
Mientras, el gerente de la asociación, Cristóbal Luque, explica que 'Córdoba en Flor' va a ser "toda una fiesta para Córdoba, porque ha sido concebida para dar la bienvenida a la primavera cordobesa a través de la armonía de la elegancia y variedad de los vinos de Montilla-Moriles con la rica gastronomía del Mercado Victoria en un ambiente que será festivo y desenfadado, alegre y relajado, pensado para que familias, amigos o parejas disfruten de cuatro días de experiencias sensoriales de 13,00 a 19,00 horas, desde el día 3 al 6 de abril".
Así, destacade .
EMBAJADOR Y CATA DIRIGIDA
Por su parte, Santiago Jiménez, del Lagar Los Raigones, ha glosado la figura del primer Embajador de Córdoba en Flor 2025, Antonio García Barbeito, destacado periodista, escritor y poeta andaluz, quien ha ensalzado con sus versos a la ciudad de Córdoba como "referente histórico de la cultura andaluza, de la vida y el vino, del saber y del estar, ayer y hoy en la maravilla de la primavera" que invita a "beberla, siempre".
Al respecto, las jornadas de 'Córdoba en Flor' concluirán con una Cata Dirigida denominada '8 Vinos & 8 Tapas', que en el marco de la Terraza de las Palmeras del Mercado Victoria pondrá "el broche de oro a esta oferta enogastronómica sin precedentes", resaltan desde la organización.
