Chorizo de almendra, butifarra de cacahuete, morcilla de pistacho, hamburguesas de calabaza… Elvira García experimentó durante dos años con distintos productos y texturas antes de llevar al mercado sus embutidos de frutos secos, aptos para celíacos y consumidores veganos.

Tiene su propia marca, Charcuterra, y con ella comienza extenderse por toda España.